Будвайзер

Будвайзер90/50

Чехія/світлий лагер

БрауфактуМ Даркон

БрауфактуМ Даркон90/50

Німеччіна/чорний лагер, фільтроване

Келлербір

Келлербір90/50

Німеччина/лагер, нефільтроване

БрауфактуМ Індра

БрауфактуМ Індра90/50

Німеччина/американський IPA

Капуцинер

Капуцинер90/50

Німеччина/пшенічне

Бланш де Намюр

Бланш де Намюр90/50

пшенічне, не фільтроване, ель

Вуха фірмові

Вуха фірмові120

копчені у лаваші

Курячі крильця

Курячі крильця5шт/180

з медом та сезамом

Пивні сигари

Пивні сигари6шт/120

з бринзою та чилі соусом

Чіпси

Чіпси50

картопляні фірмові

Фріто-місто

Фріто-місто110

з дуже дрібної рибки

Кальмари

Кальмари155

смажені з соусом тар-тар

Лиманська креветка

Лиманська креветка75

Хвости королівських креветок

Хвости королівських креветок160

Тарань в’ялена

Тарань в’ялена100гр/90

М’ясні снеки

М’ясні снеки130

прошутто, фуєт, кабаноси

Капрезе

Капрезе90

по-херсонські бринза з томатами

Креветка королівська

Креветка королівська160

з маслом і часником

Лосось

Лосось160

солоний з крем-сиром та руколою

Брускета

Брускета95

з солоним лососем

Apple ципа

Apple ципа150

крем з печінки курча, луковим конфітюром та тостами

Карпаччо із телятини

Карпаччо із телятини200

з пармезаном, руколою і соусом песто

Сири

Сири175

з фруктами та медом

Камамбер

Камамбер150

з ягодами,горіхами та грильованим хлібом

Прошутто

Прошутто165

з томатами, руколою та крем-сиром

Філе оселедця

Філе оселедця160

хамса, форшмак, маринована цибуля та молода картопля

Ікра

Ікра95

з печених баклажанів та перцю з тостами

Салат «Корбетт»

Салат «Корбетт»190

Салат «Зелений» з яйцем пашот

Салат «Зелений» з яйцем пашот130

+ лосось солоний 60 + хвости креветки гриль 120

Салат з гриль овочами

Салат з гриль овочами130

соусом песто та сиром фета

Салат «Севіче»

Салат «Севіче»200

з тунцем, гребінцем, креветкою, лососем та рожевим кальмаром

Салат «Олів’є»

Салат «Олів’є»150

з куркою гриль, копченням та ікрою

Салат «Цезар»

Салат «Цезар»180

з куркою гриль

Салат «Грецький»

Салат «Грецький»130

«Чорізо»

«Чорізо»100гр/90

гостра (порося) від 250 гр.

«Франкфуртські»

«Франкфуртські»100гр/90

філе курча від 250 гр.

«Нюрнберг»

«Нюрнберг»100гр/90

яловичина, порося від 250 гр.

«Мортаделла»

«Мортаделла»100гр/90

шия порося з фісташками від 250 гр.

Стейк «Corbett»

Стейк «Corbett»100гр/140

фірмовий (рібай)

Стейк пепер

Стейк пепер100гр/130

(біток або рібай) в глазурі

Стейк філе-міньон

Стейк філе-міньон250г/350

Шия ягня

Шия ягня200

на трюфельному пюре з м’ясним соусом

Телятина (філе)

Телятина (філе)220

з білими грибами та картоплею пай

«Мортаделла»

«Мортаделла»180

«Мортаделла» з фісташками та ніжним трюфельним пюре

Телячі щоки (дуже ніжні)

Телячі щоки (дуже ніжні)240

з селеровим пюре, брокколі та глазурованою морквою

Рулька зі скоринкою

Рулька зі скоринкою290

часником, тушкованою капустою і соусами

Реберця BBQ

Реберця BBQ275

з соусом та солоними огірками

Бургер Фірмовий

Бургер Фірмовий220

подаємо з салатком, картоплею по-ірландськи або фрі

Бургер Фірмовий

Бургер Фірмовий250

з подвійною котлетою, подаємо з салатком, картоплею по-ірландськи або фрі

Котлети

Котлети140

свинина, яловичина з пюре та томатами черрі

Рибний «Велінгтон»

Рибний «Велінгтон»175

філе лосося, судака зі шпинатом в хрусткому тісті з вершковим соусом

Лосось

Лосось250

запечений з дукою, крем з кольорової капусти та в’ялені черрі

Судак

Судак250

під пармезановою скоринкою, картопляним пюре, вершковим соусом та зеленими бобами

Мідії з вершками

Мідії з вершками220

живі ніжні з пореєм, каперсами та вином

Мідії гострі

Мідії гострі220

живі з ковбасками, в’яленими томатами та чіабаттою

Курча тандурі массала

Курча тандурі массала175

з кокосовим рисом і сальсою з манго

Філе качки

Філе качки220

з овочевою локшиною та ягідним соусом

Курячі крильця

Курячі крильця5шт/180

з медом та сезамом

Сніданок ДЖИМІ КОРБЕТТА

Сніданок ДЖИМІ КОРБЕТТА120

Шакшука

Шакшука100

з пашотами, хрустким хлібом, кінзою та чілі

Авакадо тост

Авакадо тост150

з пашотом, соусом голандез та солоним лососем

Скрембл на тості

Скрембл на тості150

з кремчізом,прошутто, черрі та кедровими горішками

Вівсянка солодка

Вівсянка солодка70

цільнозернова на молоці з карамелізованими бананами та горіхами

Вівсянка солона

Вівсянка солона70

цільнозернова на воді з трюфельним кремом та пармезаном

Дуже ледачі вареники

Дуже ледачі вареники120

зі сметаною, мігдалевим праліне та ягідним конфітюром

Сирники

Сирники120

зі сметаною, ягідним конфітюром

БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ

БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ120

з вершковим кремом, полуницею, бананом та полуничним соусом

БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ

БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ120

з морозивом, карамеллю та горіховим праліне

Дошка до настоянок

Дошка до настоянок1900гр/900

Рулька порося з часником, курячі крильця, вуха фірмові копчені у лаваші, реберця BBQ, картопля по-ірландські з часником, овочевий салат, гірчиця, аджика, хрон

Дошка до пива

Дошка до пива700гр/ 600

Смажені кальмари, хвости королівських кре- веток , пивні сигари, креветка лиманська з лимоном, фріто місто з малої рибки,чіпси картопляні фірмові, соус тар-тар, соус чілі

Галета мигдальна

Галета мигдальна90

з ревенем, полуницею та фірмовим морозивом

Панакотта

Панакотта70

з м’ятою та полунично-ревневим конфітюром

Павлова

Павлова90

з ягодами та полуничним соусом

Торт «Корбетт»

Торт «Корбетт»70

меренга з фундуком, шоколадно-кавовий крем

Чізкейк

Чізкейк100

з ягідним конфітюром

Еклер

Еклер70

з ванільним кремом, подаємо з какао

Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон»70

хрусткі коржі та багато крему

Морозиво фірмове

Морозиво фірмове65

з карамеллю та мигдалевим праліне або з полунично-ревневим конфітюром